3月26日，后勤保障科组织开展食品安全应急演练，模拟突发食品安全事件的全流程处置。  

演练现场，模拟了学生在食堂就餐后出现“疑似食物中毒”症状的场景。后勤保障科立即启动应急预案，迅速封锁留样食品、暂停档口营业，并上报校区食品安全领导小组。医务室医护人员第一时间赶到现场，对“患者”进行初步救治，整个流程紧张有序，各部门协作高效。  

此次演练全面检验了学校食品安全应急预案的可行性和操作性，强化了食堂从业人员的风险意识与应急处置能力，为师生提供安全放心的餐饮服务。

（供稿：覃达琴 审稿：李雪梅 林佩静）